음식물 쓰레기

냉장고 한구석에 남은 음식들, 혹시 오늘도 ‘이걸 어떻게 해야 할까’ 고민하셨나요? 버리자니 아깝고, 또 마냥 쌓아둘 수도 없고… 저 역시 그랬어요. 하지만 조금만 아이디어를 더하면, 이 남은 식재료들이 근사한 새 요리로 재탄생할 수 있다는 사실! 최근 환경 보호와 지속 가능한 라이프스타일에 대한 관심이 높아지면서, 음식물 쓰레기를 줄이는 것이 중요한 트렌드로 자리 잡았잖아요. 내가 직접 남은 … Read more

자취 생활의 꽃은 역시 나만의 공간에서 즐기는 한 끼 식사인데, 이 행복을 위한 첫 단추가 바로 ‘장보기’잖아요. 처음엔 냉장고를 어떻게 채워야 할지, 뭘 사야 효율적일지 막막하기만 했던 기억이 생생해요. 계획 없이 마트 갔다가 충동구매하고 유통기한 지나 버려지는 식재료들을 보며 한숨 쉬었던 적도 한두 번이 아니었죠. 하지만 몇 년간의 시행착오 끝에 저만의 똑똑한 장보기 노하우를 터득했답니다. … Read more